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姜黄素包合物

发布时间:2021-03-06 10:02:21 丨 浏览次数:

品名:姜黄素包合物


分子示意图:

 

 姜黄素包合物(图1)


英文名Curcumin inclusion complex
化学式C21H20O6
外观黄色或橙黄色粉末
姜黄素含量≥15%
分散性水中易分散
纯度99%
规格50g/袋
 

 

 
检测标准

检验项目 ITEMS标准 CRITERIA
性状 Appearance本品为黄色或橙黄色粉末。Yellow or Orange powder.
有效含量Assay≥15%
pH(20%)4.0-6.5
干燥失重 Loss on drying≤10%
炽灼残渣 Residue on ignition≤2%
重金属Heavy Metal≤10ppm
贮藏 Packaging and storage避光密封,在干燥处保存
Keep away from light and keep in a dry place.


产品特点:


姜黄素包合物(图2)


       天然姜黄素分子结构比较对称,极性官能团较少,易溶于油脂等非极性有机溶剂,难溶于水等极性溶剂,所以很难被人体血液循环系统吸收。
       我公司生产的姜黄素具有一层亲水性的外壳,在水中能够形成更容易被人体吸收的分子乳液,从而可提高其生物利用率。其含有天然姜黄精华;高生物利用度;水中极易分散;对光热等条件更加稳定;极大的提高其生物利用度,且不改变姜黄素的营养价值与功能,符合犹太食品和清真食品的规定。

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