环糊精,羟丙基环糊精,甲基环糊精,磺丁基倍他环糊精钠,羟丙基伽马环糊精,水溶性水杨酸 壬二酸 丹皮酚,α,β,γ,碘代、溴代、巯基、氨基等试剂,阳离子环糊精,羟丁基倍他环糊精,聚合环糊精
姜黄素包合物
分子示意图：
| 英文名 | Curcumin inclusion complex |
| 化学式 | C21H20O6 |
| 外观 | 黄色或橙黄色粉末 |
| 姜黄素含量 | ≥15% |
| 分散性 | 水中易分散 |
| 纯度 | 99% |
| 规格 | 50g/袋 |
检测标准
| 检验项目 ITEMS | 标准 CRITERIA |
| 性状 Appearance | 本品为黄色或橙黄色粉末。Yellow or Orange powder. |
| 有效含量Assay | ≥15% |
| pH（20%） | 4.0-6.5 |
| 干燥失重 Loss on drying | ≤10% |
| 炽灼残渣 Residue on ignition | ≤2% |
| 重金属Heavy Metal | ≤10ppm |
| 贮藏 Packaging and storage | 避光密封，在干燥处保存 Keep away from light and keep in a dry place. |
产品特点：
天然姜黄素分子结构比较对称，极性官能团较少，易溶于油脂等非极性有机溶剂，难溶于水等极性溶剂，所以很难被人体血液循环系统吸收。
我公司生产的姜黄素具有一层亲水性的外壳，在水中能够形成更容易被人体吸收的分子乳液，从而可提高其生物利用率。其含有天然姜黄精华；高生物利用度；水中极易分散；对光热等条件更加稳定；极大的提高其生物利用度，且不改变姜黄素的营养价值与功能，符合犹太食品和清真食品的规定。
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