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紫荆花色素倍他环糊精包合物

2018-08-02 09:25:42
紫荆花色素来源于紫荆花瓣,是一种天然色素,与玫瑰茄红色素同属花青苷类化合物,属于国际公认的安全食用色素。环糊精空腔的“内疏水、外亲水”环状特征结构,可与许多有机分子形成主客体包结物,并能改变被包结物质的理化性质,具有稳定、增溶、控制释放和定向分子的作用,在食品、医药、环境等方面有广泛应用。紫荆花色素经β-环糊精包合后,提高其对光、热、酸和碱的稳定性,可广泛应用于食品、医药、日化等行业。
山东滨州智源生物科技有限公司是国内最大的环糊精专业制造商。其产品包括:被国内外各制药厂用作制药辅料的羟丙基倍他环糊精、磺丁基倍他环糊精等;被国内外各大高校和科研机构用于科研的氨基环糊精、巯基环糊精等环糊精试剂;还有被用于化妆品、食品、工业等领域的各类环糊精,共四十多种。目前智源生物已成为国内外环糊精领域环糊精种类最多的制造商。


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